1 roter Paprika 1 gelber Paprika 3 Fleischtomaten 1 Salatgurke 30 dag grüner Spargel 3 kl Frühlingszwiebel Basilikum schwarze Oliven ein paar Scheiben Weißbrot für die Marinade: Olivenöl Aceto Balsamico Salz, Pfeffer Die holzigen Enden… Ligurischer Brotsalat
250 g Magertopfen 250g Naturjoghurt 125 ml Schlagobers 80 g Zucker Saft von 2 Zitronen 2 Blätter Gelatine 500g Beeren der Saison Topfen, Joghurt und Zucker verrühren Gelatine im Zitronensaft auflösen und unter die Creme… Topfencreme mit frischen Beeren
1 Becher Sauerrahm 1 Becher Mehl 1 Becher geriebene Nüsse 1 Becher Zucker 1/2 Becher Öl 3 Eier 1 EL Kakao 1Pkg Backpulver Eier und Zucker schaumig rühren, Sauerrahm und Öl abwechselnd unterrühren, Nüsse, Mehl,Kakao,… Becherkuchen
60 dag Putenbrust 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 EL grüne Pfefferkörner 1 kl Zwiebel 3 EL Öl 1/8l Rotwein 1/4l Rindsuppe 1/4l Schlagobers Petersilie Fleisch schneiden, salzen und in einer großen Pfanne anbraten, aus der… Puten-Geschnetzeltes
1/4 kg Marillen 3 Eier 200 g Marzipan 1/8 kg Margarine Zitronenschale 1/2 Packung Backpulver 150 g Mehl 1/16 l Milch 70 g Kristallzucker Marillen in kleine Würfel schneiden. Eier trennen. Dotter mit Marzipan gut… Marillen-Marzipan-Torte