gebackene Topfentorte
für den Mürbteig (man kann auch fertigen verwenden): 200 g Mehl 1 gestr. Teel. Backpulver 75 g Zucker 125 g Margarine 1 Dotter für die Fülle: 5 Eier 1/4 Sauerrahm 500g Topfen 150g Zucker 1…
Muffins mit roten Früchten
100g Mehl 100g Vollkornmehl 1/2 Pkg Backpulver 3 Eier 125g Zucker 80g zerlassene Margarine 125g Naturjoghurt 1 Prise Salz 300g rote Früchte (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Ribisel, Heidelbeeren, etc) Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen. Zerlassene…
Schwammerlstrudel
1 Pkg Strudelteigblätter 1/2 kg Erdäpfel 300 g Eierschwammerl 1 Zwiebel 1 Ei 1/2 Becher Sauerrahm Majoran Salz Erdäpfel kochen, Zwiebel schneiden und in etwas Margarine anschwitzen, Eierschwammerl zugeben. Rösten, bis ein Großteil der Flüssigkeit…
Mango-Torte
Gelee: 100g Erdbeeren 350 ml Wasser 3 EL Fruchtzucker 2 Pkg Tortengelee rot Füllung: 1 Mango 3 Pkg Tortengelee klar 350 g Mascarpone 200 g Joghurt natur 120 g Fruchtzucker Boden: 40 Stk Diätbiskotten frisch…
Tomatensuppe
1 kg Tomaten 2 EL Butter Tomatenmark Suppenwürfel Salz Zucker Basilikum, frisch Tomaten schneiden, in Butter kurz anrösten. Tomatenmark und Suppenwürfel zugeben, mit 1/4 l Wasser aufgießen. ca. 30 min köcheln lassen. Basilikum zugeben, Suppe…