500 g Mehl 250 g Staubzucker 500g Margarine 250 g geröstete, geriebene Haselnüsse 1 Ei Salz Zimt Vanille Ribiselmarmelade zum Füllen Aus den Zutaten einen Mürbteig kneten, mindestens 3 Stunden im Kühlschrank rasten lassen (besser:… Linzer Radl
Filoteig (Fertigprodukt) 250g Chinakohl 250g Champignons 100g Karotten 150g Tofu 150g Sojasprossen Ingwer Sojasauce Salz Sesamöl 4 EL Korianderblätter, gehackt Pflanzenöl zum Frittieren Tofu in kleine Würfel schneiden, im Wok anbraten, aus der Pfanne heben.… Frühlingsrollen
Teig: 200g Mehl 100g Butter 4-5 El kaltes Wasser Salz Fülle: 100g Speck in dünnen Scheiben 150g Gruyere in dünnen Scheiben 4 Eier 100ml Schlagobers 100ml Milch 1 El milder Senf edelsüßer Paprika Für den… Quiche lorraine
Zwei Lachsfilets je etwa 500g (mit Haut) 40g grobes Meersalz 40g (brauner) Zucker 1 EL grob zerstoßene Pfefferkörner 1 Bund Dill optional: Cognac 4 EL Viking Spice von Babette`s (enthält Senfkörner, Wacholder, Kümmel, Meersalz, Pfeffer,… Graved Lachs