Marillen-Marzipan-Torte
1/4 kg Marillen 3 Eier 200 g Marzipan 1/8 kg Margarine Zitronenschale 1/2 Packung Backpulver 150 g Mehl 1/16 l Milch 70 g Kristallzucker Marillen in kleine Würfel schneiden. Eier trennen. Dotter mit Marzipan gut…
Marillen-Kuchen
3/4 kg Marillen 250g Butter 90g Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 5 Dotter 5 Eiklar 170g Kristallzucker 300g glattes Mehl Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker cremig rühren. Dotter nach und nach…
Rhabarber-Streuselkuchen
1 kg Rhabarber Teig: 5 Eier 250g Butter 250g Staubzucker 400g Mehl 1/8l Milch 1 Pkg Vanillezucker 1 Pkg Backpulver Salz Zitronenschale Streusel: 200g glattes Mehl 150 g Kristallzucker 150g kalte Butter Vanillezucker Salz Zimt…
Hermis Apfelschlangl
Zutaten: 25 dag Butter 2 Eier 12 dag Zucker 40 dag griffiges Mehl 1 Pkg Backpulver Zitronenschale Äpfel blättrig Rosinen Zimt Mürbteig zubereiten kurz kalt stellen. Zwei gleich große Teigplatten ausrollen. Erste Platte mit Äpfeln,…
gebackene Topfentorte
für den Mürbteig (man kann auch fertigen verwenden): 200 g Mehl 1 gestr. Teel. Backpulver 75 g Zucker 125 g Margarine 1 Dotter für die Fülle: 5 Eier 1/4 Sauerrahm 500g Topfen 150g Zucker 1…