(WIP) Zutaten für 2 Personen2 Paprika (rot)Handvoll Tomaten1 Dose gehackte Tomaten1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen4 Eier200g FetaCayennepfefferPaprikapulverKreuzkümmelSalz & Pfeffer Gemüse kleinschneiden.Zwiebel und Paprika in etwas Öl für etwa 20min anbraten. Für die letzten 3 Minuten Knoblauch…
50g Biskotten1 EL Rum150g weiße Schoko50g Schlagobers30g Kokosraspelnoptional: blanchierte Mandeln Biskotten fein bröseln, mit Rum vermischen.Schoko und Schlagobers im Wasserbad schmelzen.Alles zusammenmischen und im Kühlschrank für zwei Stunden abkühlen lassenKugeln um die Mandeln formen und…
Zutaten400g Mehl125g Zucker250g ButterVanillezuckerSalz (eine spur mehr als normal) Alles zu einem Teig verknet und für ein halbe Stunde kalt stellen.1cm dick ausrollen und in Keksform schneiden. Oberfläche mit einer Gabel einstechen.Bei 160°C für etwa…
Zutaten3 Laugenstangerl200ml Milch50g geriebener EmmentalerSuppenwürfelPetersilie SauceLauchChampignonsSchlagobers Backrohr auf 200°C Umluft vorheizen.Milch mit etwas Butter und einem kleinen Teil des Suppenwürfels erhitzen.Laugenstangerl in 1cm große Würfel schneiden und mit Milch übergießen, salzen & pfeffern. Etwas ziehen…
200g Zartbitterschoko120g Butter4 Eier100g Zucker1Pkg Vanillezucker1 Prise Salz80g Mehl Backrohr auf 180°C vorheizen. Schoko grob hacken. Butter schmelzen, Schoko unterrühren und unter gelegentlichem Rühren auflösen.Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Butter-Schoko Mischung dazugeben. Zum…