Becherkuchen
1 Becher Sauerrahm 1 Becher Mehl 1 Becher geriebene Nüsse 1 Becher Zucker 1/2 Becher Öl 3 Eier 1 EL Kakao 1Pkg Backpulver Eier und Zucker schaumig rühren, Sauerrahm und Öl abwechselnd unterrühren, Nüsse, Mehl,Kakao,… Becherkuchen
Puten-Geschnetzeltes
60 dag Putenbrust 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 EL grüne Pfefferkörner 1 kl Zwiebel 3 EL Öl 1/8l Rotwein 1/4l Rindsuppe 1/4l Schlagobers Petersilie Fleisch schneiden, salzen und in einer großen Pfanne anbraten, aus der… Puten-Geschnetzeltes
Marillen-Marzipan-Torte
1/4 kg Marillen 3 Eier 200 g Marzipan 1/8 kg Margarine Zitronenschale 1/2 Packung Backpulver 150 g Mehl 1/16 l Milch 70 g Kristallzucker Marillen in kleine Würfel schneiden. Eier trennen. Dotter mit Marzipan gut… Marillen-Marzipan-Torte
Lachs im Blätterteig
1/2 kg Lachs 1/4 kg Tiefkühlspinat 1 Blätterteig 1/4 kg Lauch 1/8 l Schlagobers 1 EL Dill 1 Ei Lauch fein schneiden, anschwitzen, Schlagobers angießen und dick einkochen. Vom Feuer nehmen, mit Salz und Pfeffer… Lachs im Blätterteig
Marillen-Kuchen
3/4 kg Marillen 250g Butter 90g Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 5 Dotter 5 Eiklar 170g Kristallzucker 300g glattes Mehl Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker cremig rühren. Dotter nach und nach… Marillen-Kuchen