3 EL Butter1 kg Zwiebel2 EL Mehl1/8l Weißwein1l Gemüse- (Hendl-)suppe1 Zweig ThymianWeißbrotGruyere oder anderen würzigen Käse Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. In einem großen Topf Butter zerlassen, Zwiebel darin 10 min anschwitzen. Mit…
6 Eier21 dag Butter21 dag Zucker1 Pkg Vanillezucker21 dag Kochschokolade16 dag Mehl1/2 Pkg BackpulverMarillenmarmelade für die Glasur:15 dag Butter20 dag Kochschokoladeev. Rum Eier trennen, Butter, Zucker, Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren. Zuerst die erwärmte Kochschokolade…
3 Eier1 Pkg geriebene ZitronenschaleSalz250g Margarine250 g Topfen mager140g Mehl griffig100 g SemmelbröselStaubzucker Eier, Zitronenschale, 1 Prise Salz und 130g Margarine schaumig schlagen. Topfen zugeben und glatt rühren. Mehl unterheben und für 2 Stunden kühl…
4 – 6 Karotten2 EL Sesam1 Knoblauchzehe2 TL Honig2 TL Dijonsenf2 EL Balsamico5 EL OlivenölSalz, Pfeffer Sesam in einer Pfanne ohne Öl einige Minuten rösten.Karotten grob raffeln. Die übrigen Zutaten zu einer sämigen Marinade verrühren.…
2 Zwiebeln1 Bund Suppengemüse1 Fenchel3 Knoblauchzehen 2 kleine Zucchini 1 Bund frisches Basilikum1 Dose weiße Bohnen1 Dose (400g) Tomatenstücke1/8 l Rotwein200 g frischer Spinat500 ml Gemüsesuppe100 g SpaghettiParmesan zum Servieren Zwiebel, Suppengemüse und Fenchel in…