(WIP) Zutaten für 2 Personen2 Paprika (rot)Handvoll Tomaten1 Dose gehackte Tomaten1 große Zwiebel2 Knoblauchzehen4 Eier200g FetaCayennepfefferPaprikapulverKreuzkümmelSalz & Pfeffer Gemüse kleinschneiden.Zwiebel und Paprika in etwas Öl für etwa 20min anbraten. Für die letzten 3 Minuten Knoblauch…
Getrocknete Tomaten, Frischkäse sowie die Hälfte der Basilikumblätter pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Cocktailtomaten klein schneiden, restliches Basilikum fein schneiden, unterheben.
1 Zwiebel1 Zehe Knoblauch1 roter Paprika400g TomatenpulpoTomatenmark400g Kidneybohnen400g Maiskörner100g frischer Babyspinat6 Stück Tortillafladen200 g Cheddar, geriebenKreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Pfeffer optional:Sauerrahm, Petersilie Zwiebel und Paprika schneiden, Knoblauch hacken, gemeinsam mit Chiliflocken und Kreuzkümmel in etwas Olivenöl…
40g Butter50g Mehl750 ml Milch200g Polenta60g Parmesan200g Feta5 Zweige frischer Majoran oder Oregano ZAATAR-TOMATEN400g Cherrytomaten2EL Olivenöl1EL Balsamicoessig2 Zehen KnoblauchZaatar (Gewürzmischung)je 1 Prise Zucker, Salz, Pfefferfrischer Majoran oder Oregano, grob gehackt Die Tomaten halbieren und mit…
TEIG130g Mehl20g Polenta1TL Zucker1TL Salz1EL Thymian, fein gehackt1/2TL Pfeffer4EL Olivenöl80g Butter60ml kaltes Wasser FÜLLE400g Cherrytomaten2EL Olivenöl1EL Balsamicoessig2 Zehen KnoblauchZaatar (Gewürzmischung)je 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer125g Mascarpone1EL Thymian100g Ziegenweichkäse Für den Teig die ersten 7 Zutaten…