Für den Germteig:250ml lauwarme Milch30g Germ100g Kristallzucker500g Mehl1 Prise Salz2 EierSchale von 1/2 unbehandelten Zitrone100g flüssige Butter Zum Bestreichen:1 Eidotter2-3 EL Schlagobers3-4 EL Hagelzucker Zubereitung:Die Hälfte der Milch mit dem Germ, 1 Prise Kristallzucker und… Germzopf
Teig250g Mehl1/2 Päckchen Trockenhefe1 TL Salz1 TL Zucker100 ml lauwarmes Wasser 50 ml Olivenöl FüllungSpinat1 Gelber Paprika1 ZwiebelChampignonshandvoll TomatenFeta Hälfte des Wassers, Zucker und Hefe vermengen und für 10 min zugedeckt stehen lassen.Mehl mit Salz… Spinatstrudel
3 Bananen150g brauner Zucker1 Pfk Vanillezucker150g Butter2 Eier100g gemahlene Haselnüsse180g Mehl1,5 TL BackpulverSalz1 Msp ZimtKochschoko nach belieben Rohr auf 180°C vorheizenButter schmelzen.Bananen schälen und zerdrücken und mit Zucker und Vanillezucker verrühren. Eier untermischen. Butter dazu… Noras Bananenbrot
3 Tassen (ca. 600ml) WasserEine Tasse brauner Zucker3 Beutel Schwarztee2 Zimtstangen2 Sternanis1 Vanilleschote10 Kapseln Kardamom10 Nelkenstifteca. 1cm frischer Ingwer, in Scheiben geschnittenWenige bunte Pfefferkörner1 Prise geriebener Muskat1 Teelöffel gemahlener Zimt 3 Tassen Wasser und eine… Chai Sirup
200g Butter200g Zucker200g Schokolade120g Mehl1/2 TL Backpulver1Pkt. Vanillezucker4 EierHimbeeren Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe, Zucker und Vanillezucker verrühren. Geschmolzene Butter-Schokomasse hinzufügen und mischen. Mehl mit dem Backpulver in… Schoko-Himbeer Kuchen