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Zucchini Sandwich mit Feta-aufstrich

  • von

Aufstrich: 250g Feta 125g Paprika Frischkäse 5 getrocknete Tomaten 2EL Öl (von den Tomaten) 1 Knoblauchzehe 1EL Tomatenmark 1EL Basilikum 1/2EL Honig Sandwiches: Toast 1 kleine Zucchini Rucola Aufstrich Salz, Pfeffer Für den Aufstrich alle… 

Burger Buns

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500g Mehl 20gGerm 125ml lauwarmes Wasser 100ml Milch 25g Zucker 1/2 TL Salz 2 zimmertemperierte Eier 120g Margarine 1 Eigelb 2EL Schlagobers (Sesam)     Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde hineindrücken und den… 

Palatschinken

  • von

250ml Milch 50ml Schlagobers 120g Mehl 3 Eier Prise Salz Butter Milch, Obers, Mehl und Salz vermischen. Nach und nach Eier einrühren. In ein bisschen Butter herausbacken.

Tortellini mit Schlagobers-Spinat-Sauce

  • von

1 Packerl Tortellini 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 250ml Schlagobers 50g Parmesan etwa 150g Tiefkühl Blattspinat Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und anbraten. Schlagobers dazu gießen und aufwallen lassen. Spinat dazu geben und auftauen… 

Burger vegetarisch

  • von

400g Kidneybohnen 1 kleine Zwiebel 100g geriebener Käse 100g Mehl 1 Ei Salz, Pfeffer Bohnen zerdrücken. Mit klein gehackter Zwiebel, Ei, Käse und Mehl vermischen. Würzen. Zu Laberl formen. In etwas Öl dunkelbraun anbraten.