Fülle:50g Butter60g Zucker2-3 TL Zimtpulver1 Ei50g Hagelzucker Milch erwärmen (lauwarm), Butter schmelzen, Mehl mit Trockenhefe, Kardamom, Zucker und Zitronenabrieb vermischen, Butter und Milch zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt an einem warmen Ort… Zimtschnecken
3 EL Butter1 kg Zwiebel2 EL Mehl1/8l Weißwein1l Gemüse- (Hendl-)suppe1 Zweig ThymianWeißbrotGruyere oder anderen würzigen Käse Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. In einem großen Topf Butter zerlassen, Zwiebel darin 10 min anschwitzen. Mit… Französische Zwiebelsuppe
6 Eier21 dag Butter21 dag Zucker1 Pkg Vanillezucker21 dag Kochschokolade16 dag Mehl1/2 Pkg BackpulverMarillenmarmelade für die Glasur:15 dag Butter20 dag Kochschokoladeev. Rum Eier trennen, Butter, Zucker, Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren. Zuerst die erwärmte Kochschokolade… Omas Sachertorte
3 Eier1 Pkg geriebene ZitronenschaleSalz250g Margarine250 g Topfen mager140g Mehl griffig100 g SemmelbröselStaubzucker Eier, Zitronenschale, 1 Prise Salz und 130g Margarine schaumig schlagen. Topfen zugeben und glatt rühren. Mehl unterheben und für 2 Stunden kühl… Papas Topfenknödel
4 – 6 Karotten2 EL Sesam1 Knoblauchzehe2 TL Honig2 TL Dijonsenf2 EL Balsamico5 EL OlivenölSalz, Pfeffer Sesam in einer Pfanne ohne Öl einige Minuten rösten.Karotten grob raffeln. Die übrigen Zutaten zu einer sämigen Marinade verrühren.… Karottensalat mit Sesam