200g Butter200g Zucker200g Schokolade120g Mehl1/2 TL Backpulver1Pkt. Vanillezucker4 EierHimbeeren Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe, Zucker und Vanillezucker verrühren. Geschmolzene Butter-Schokomasse hinzufügen und mischen. Mehl mit dem Backpulver in… Schoko-Himbeer Kuchen
6 Eier21 dag Butter21 dag Zucker1 Pkg Vanillezucker21 dag Kochschokolade16 dag Mehl1/2 Pkg BackpulverMarillenmarmelade für die Glasur:15 dag Butter20 dag Kochschokoladeev. Rum Eier trennen, Butter, Zucker, Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren. Zuerst die erwärmte Kochschokolade… Omas Sachertorte
Teig: 5 Eier 20 dag Zucker 1/8 l Öl 1/8 l Wasser lauwarm 20 dag Mehl 1 Pkg Backpulver 2 EL Kakao Eier trennen, Eiweiß steif schlagen. Dotter mit Zucker, Öl und Wasser schaumig schlagen.… Pudding-Schnitten
200g Bitterschokolade (Lindt 80%) 200g Butter 1 Espresso 5 Eier 1/2 Vanilleschote 150g Zucker 100g Pinienkerne (Pistazien/Macadamianüsse/Maroni) 2TL roter Kampot-Pfeffer (chili/Lebkuchengewürz) 1 Prise Salz Schokolade mit Butter und Kaffee langsam schmelzen lassen. Eier trennen. Eiweiß… Schokokuchen mit Pinienkernen & Kampot-Pfeffer
Für 6 Portionen: 250g Qimiq 100g Bitterschokolade (Lindt 80%) 1 Chilischote 1 Prise Salz 1/16l Milch 1/4l Schlagobers Chilischote aufschlitzen, Kerne entfernen, mit Milch mit erhitzen Schokolade einrühren, bis sie geschmolzen ist, Chilischote entfernen. Qimiq… Schoko-Mousse ohne Ei