4 gekochte Tintenfisch-Tentakel Tintenfischmarinade:30 ml Sojasauce20 ml Mirin1 EL HonigSaft 1/2 Zitrone1TL Kartoffelstärke Pistazienpesto:20g Koriander20g Minze20g Pistazien15 ml OlivenölZitronensaftSalz, Pfeffer Paprikacreme:200g roter Paprika100 ml SchlagobersSalz, Pfeffer Piperade:500g roter Paprika500g Tomaten100g ZwiebelThymian1 KnoblauchzeheSalz Gemüsegarnitur:20ml Olivenöl20g Dill20g… Gegrillter Tintenfisch, Piperade, Pistazienpesto
1 Zwiebel1 Zehe Knoblauch1 roter Paprika400g TomatenpulpoTomatenmark400g Kidneybohnen400g Maiskörner100g frischer Babyspinat6 Stück Tortillafladen200 g Cheddar, geriebenKreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Pfeffer optional:Sauerrahm, Petersilie Zwiebel und Paprika schneiden, Knoblauch hacken, gemeinsam mit Chiliflocken und Kreuzkümmel in etwas Olivenöl… Taco-Torte
2 Zwiebel2 Paprika1 Zucchini1 Aubergine200g CherrytomatenOliven200g Feta1 Zehe Knoblauch1 Zweig Rosmarin2 Zweige ThymianBasilikumSalz, Pfeffer Vinaigrette:5 EL Olivenöl5 EL Aceto Balsamico1 TL DijonsenfSalz, Pfeffer Alle Gemüsesorten außer den Tomaten würfeln. Mit etwas Olivenöl, gepresstem Knoblauch und… Ratatouille-Salat
Teig:200g Mehl100g Butter4-5 El kaltes WasserSalz Fülle:3 EierSalzPfeffer3 rote Paprika3 kleine Zwiebel120g Ajvar, scharf oder mild100g CrA¨me fraA®che1EL Tomatenmark200g Käse, gerieben Für den Teig alle Zutaten miteinander verkneten, dünn ausrollen, eine Quiche- oder Tortenform damit… Paprika-Zwiebel-Quiche
2 Zucchini3 Karotten1 Paprika100 g Mie-Nudeln30g Cashew- oder Erdnüsse3 EL Sesamsamen Für die Salatsauce:3 EL Olivenöl1 Bund Koriander 2 EL Mandelmus oder Tahini2 EL Sojasauce1TL HonigSaft 1 Zitrone1 KnoblauchzehePfeffer, Salz Zucchini und Karotten mit dem… Thailändischer Nudelsalat