200g Butter200g Zucker200g Schokolade120g Mehl1/2 TL Backpulver1Pkt. Vanillezucker4 EierHimbeeren Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelbe, Zucker und Vanillezucker verrühren. Geschmolzene Butter-Schokomasse hinzufügen und mischen. Mehl mit dem Backpulver in… Schoko-Himbeer Kuchen
200g Butterkekse 100g zerlassenen Butter Zimt 350g Frischkäse 250g Mascarpone 140g Zucker Vanillezucker 4 Eier Saft und Schale 1 Zitrone Salz 125g Creme fraiche 500g Himbeeren tiefgekühlt 6 Blätter Gelatine Butterkekse zerbröseln, mit dem Zimt… American Cheesecake
125g Butter 125g Zucker 1 Ei 125g Buttermilch 220g Mehl Salz 1 Pkg Vanillezucker 1/2 Pkg Backpulver Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Ei unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Buttermilch… Himbeer-Muffins
2 Eier 1extra Eigelb 1 Vanilleschote, ausgekratzt 100g Zucker 250ml Schlagobers 300g gefrorene Himbeeren Eier, Eigelb, Vanille und Zucker sehr schaumig schlagen (5 – 10min), Schlagobers schlagen und mit den Himbeeren unter die Eimasse heben.… Semifreddo mit Himbeeren