Zum Inhalt springen

Taco-Torte

1 Zwiebel1 Zehe Knoblauch1 roter Paprika400g TomatenpulpoTomatenmark400g Kidneybohnen400g Maiskörner100g frischer Babyspinat6 Stück Tortillafladen200 g Cheddar, geriebenKreuzkümmel, Chiliflocken, Salz, Pfeffer optional:Sauerrahm, Petersilie Zwiebel und Paprika schneiden, Knoblauch hacken, gemeinsam mit Chiliflocken und Kreuzkümmel in etwas Olivenöl… Taco-Torte

Pan Bagnat

  • von

Zutaten 1 Dose Cannellinibohnen (250g Abtropfgewicht)2 EL Kapern2 EL schwarze Oliven6 EL natirves Olivenöl2 EL Zitronensaft1/2 TL abgeriebene Zitronenschale1 TL Dijonsenf1 TL körniger SenfMeersalzschwarzer Pfeffer1-2 Knoblauchzehen1 roter oder gelber Paprika1 Rote Zwiebel1 Tomate1 Handvoll Salatblätter2-3… Pan Bagnat

Chili Non Carne

  • von

250g Rote Linsen1 Dose Kidneybohnen1 Dose Mais1 Zwiebel2 Erdäpfel1 Packung passierte Tomaten2 Knoblauchzehen1250ml GemüsesuppePaprikapulverCurrypulverSalz und PfefferChili Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einem großen Topf in etwas Butter anschwitzen. Die Erdäpfel schälen, in kleine… Chili Non Carne

Minestrone

  • von

2 Zwiebeln1 Bund Suppengemüse1 Fenchel3 Knoblauchzehen 2 kleine Zucchini 1 Bund frisches Basilikum1 Dose weiße Bohnen1 Dose (400g) Tomatenstücke1/8 l Rotwein200 g frischer Spinat500 ml Gemüsesuppe100 g SpaghettiParmesan zum Servieren Zwiebel, Suppengemüse und Fenchel in… Minestrone