200g Marzipanrohmasse100g Staubzucker80g weiche Butter1 Ei120g gemahlene MandelnSalz2 Rollen Blätterteig1 Mandelkern (optional)1 Eidotter Marzipan in Stücke schneiden. Mit Staubzucker, Butter, Ei, gemahlenen Mandeln und Salz zu einer cremigen Masse verrühren. Aus den Blätterteigen 2 große… Dreikönigskuchen / galette de rois
1 Blätterteig1 kleine Zwiebel1 rote Paprika1 KnoblauchzeheTomatenmark1 Dose Pelati (Tomaten in Stücken) Salz Pfeffer ChilliflockenBasilikum oder ein Löffel Pesto Käse (Parmesan oder Gouda oder Mozarella)ev Kalamataoliven klein geschnitten Zwiebel und Paprika fein würfeln und gemeinsam… Pizzaschnecken
Für die Fülle: 300 g Champignons 150 g Schinken 100 g Gouda 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer Für die Schinkenkipferl: 1 El Sauerrahm 1 Ei 1 Rolle fertiger Blätterteig Für den Toast: Toastbrot etwas Butter… Schinkenkipferl / Schinken-Champignon-Toast
1/2 kg Lachs 1/4 kg Tiefkühlspinat 1 Blätterteig 1/4 kg Lauch 1/8 l Schlagobers 1 EL Dill 1 Ei Lauch fein schneiden, anschwitzen, Schlagobers angießen und dick einkochen. Vom Feuer nehmen, mit Salz und Pfeffer… Lachs im Blätterteig