Topfenschnitten
Mürbteig: 280 g Mehl 180 g Butter 60 g Zucker / 50g Diabetikerzucker Salz 2 Eidotter 1 EL Rum Für die Fülle: 60 g Zucker / 50g Diabetikerzucker 60 g Butter 3 Eidotter 500 g…
Schokokuchen ohne Mehl
350g Bitterschokolade 170g Margarine 6 Eier 200g Zucker 100g geriebene Haselnüsse Margarine mit Schokolade erwärmen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist. Eier mit Zucker schaumig rühren (mind 5min), Haselnüsse und Schokomasse untermischen. In eine gebutterte…
Becherkuchen
1 Becher Sauerrahm 1 Becher Mehl 1 Becher geriebene Nüsse 1 Becher Zucker 1/2 Becher Öl 3 Eier 1 EL Kakao 1Pkg Backpulver Eier und Zucker schaumig rühren, Sauerrahm und Öl abwechselnd unterrühren, Nüsse, Mehl,Kakao,…
Marillen-Marzipan-Torte
1/4 kg Marillen 3 Eier 200 g Marzipan 1/8 kg Margarine Zitronenschale 1/2 Packung Backpulver 150 g Mehl 1/16 l Milch 70 g Kristallzucker Marillen in kleine Würfel schneiden. Eier trennen. Dotter mit Marzipan gut…
Marillen-Kuchen
3/4 kg Marillen 250g Butter 90g Staubzucker 1 Pkg Vanillezucker 5 Dotter 5 Eiklar 170g Kristallzucker 300g glattes Mehl Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker cremig rühren. Dotter nach und nach…