200 g Margarine
100 g Staubzucker
Zitronenschale
Vanillezucker
Salz
2 Eigelb
1 Ei
300 gMehl
Marillenmarmelade
100 g Kochschokolade
50 g Margarine
Margarine mit Zucker, Zitronenschale, Salz und Vanille schaumig rühren.
Eigelb unterrühren und Mehl unterziehen.
Masse in einen Spriztbeutel füllen und ca 5cm lange Stangerl auf Backpapier spritzen.
Im heißen Backrohr (180° C Umluft) 12 – 15 min goldgelb backen. Auskühlen lassen.
Jeweils 2 Stangerl mit Marillenmarmelade zusammensetzen.
Schokolade mit Margerine im Wasserbad schmelzen lassen, Stangerl zur Hälfte eintauchen, auf Backpapier festwerden lassen.