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Erdäpfel-Gemüse-Gratin mit Basilikum

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800g Erdäpfel600g Gemüse (z.B. Karotten und Lauch oder Wirsing)1 Bund Frühlingszwiebel750ml Gemüsefond250ml Schlagobers2 Zehen Knoblauch, fein gerieben250g Bergkäse, gerieben6 EL BasilikumpestoSalz, Muskatnuss, Kreuzkümmel Erdäpfel schälen und in Scheiben schneiden, Gemüse in Scheiben oder Streifen schneiden,… Erdäpfel-Gemüse-Gratin mit Basilikum