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Würzig gebackener Butternusskürbis

  • von

für 2 Personen 500g Butternusskürbis 2 Bio-Orangen 75g Baby-Kale (Grünkohl) 20g getrocknete Cranberries 15g geschälte Mandeln 2g Quatre Epices (alternativ: Lebkuchengewürz) 1EL Weißweinessig 5 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Zucker Ofen auf 200° C Umluft vorheizen.… Würzig gebackener Butternusskürbis

Kürbiscreme-Suppe

  • von

ca 500g Kürbis 1 kleine Zwiebel 2 cm Ingwer 1 Dose Kokosmilch Salz 7 Spices – Gewürzmischung Kürbis, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln. In etwas Olivenöl anbraten mit 1 Dose Kokosmilch und der gleichen… Kürbiscreme-Suppe