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Topfencreme mit frischen Beeren

  • von

250 g Magertopfen 250g Naturjoghurt 125 ml Schlagobers 80 g Zucker Saft von 2 Zitronen 2 Blätter Gelatine 500g Beeren der Saison Topfen, Joghurt und Zucker verrühren Gelatine im Zitronensaft auflösen und unter die Creme… 

Muffins mit roten Früchten

  • von

100g Mehl 100g Vollkornmehl 1/2 Pkg Backpulver 3 Eier 125g Zucker 80g zerlassene Margarine 125g Naturjoghurt 1 Prise Salz 300g rote Früchte (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Ribisel, Heidelbeeren, etc) Eier mit Zucker sehr schaumig schlagen. Zerlassene…