1/2 Kilo Putenfleisch
1 Bund Frühlingszwiebel
1 roter Paprika
2 kleine Zucchini
1 Dose Kokosmilch
Curry-Fertiggewürz (Kottany)
7 Spices-Gewürz
Chilli
Salz
Putenfleisch in Würfel schneiden. In einer großen Pfanne scharf anbraten, salzen, aus der Pfanne heben. Gemüse klein würfeln. Mit etwas Olivenöl anbraten. Fleisch dazugeben. Mit zwei Esslöffeln Curry-Gewürz durchrösten. Mit Kokosmilch ablöschen. Ca. 500ml Wasser zugeben und bei geringer Hitze 1/2 Stunde köcheln lassen. Mit den übrigen Gewürzen abschmecken. Mit Reis servieren.