Zutaten:
300g Mehl
300g geriebene Haselnüsse
220g Zucker
1/2TL Nelken
1TL Zimt
Saft & Schale von 1/2 Zitrone
1 Ei
1 Eidotter
1 Pkg Vanillezucker
300g Butter
Ribiselmarmelade
Mandelblättchen
Alle Zutaten vermischen und kurz rasten lassen. Tortenform etwa 1cm dick mit Teig füllen, mit Marmelade bestreichen und mit dem restlichen Teig ein Gitter drüber legen. Mandelblätter in die Zwischenräume füllen.
Bei 200° für 10min backen, danach 40min bei 160°