4 – 6 Karotten
2 EL Sesam
1 Knoblauchzehe
2 TL Honig
2 TL Dijonsenf
2 EL Balsamico
5 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Sesam in einer Pfanne ohne Öl einige Minuten rösten.
Karotten grob raffeln. Die übrigen Zutaten zu einer sämigen Marinade verrühren.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, mindestens 1/2 Stunde durchziehen lassen.