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Omas Pizza (für 2 Backbleche)

  • von

50 dag Mehl 1 Pkg Trockengerm 1 Prise Zucker 1 Kl Salz in einer Schüssel gut vermischen 1/4 l  Wasser 5 EL Olivenöl zugeben und den Teig gut durchkneten. Zugedeckt gehen lassen. Nochmals durchkneten, ausrollen… 

Brokkoli-Pie

  • von

250g Mehl 125g Butter 1 Ei 3 EL kaltes Wasser 1 Brokkoli 1 Kartoffel 250 ml Schlagobers 1 Ei Parmesan Muskatnuss Mehl, Butter und Ei zu einem Teig verkneten (ev. etwas kaltes Wasser zugeben), im… 

Schwammerlstrudel

  • von

1 Pkg Strudelteigblätter 1/2 kg Erdäpfel 300 g Eierschwammerl 1 Zwiebel 1 Ei 1/2 Becher Sauerrahm Majoran Salz Erdäpfel kochen, Zwiebel schneiden und in etwas Margarine anschwitzen, Eierschwammerl zugeben. Rösten, bis ein Großteil der Flüssigkeit…