Erdäpfelkuchen
1,5 kg mehlige Erdäpfel 1 Knoblauchzehe 150 g Butter 200 g geriebener Parmesan 5 Eier 4 EL frischer Majoran 2 EL Semmelbrösel Salz, schwarzer Pfeffer Erdäpfel kochen, schälen und noch warm mit der Kartoffelpresse zerkleinern.…
1,5 kg mehlige Erdäpfel 1 Knoblauchzehe 150 g Butter 200 g geriebener Parmesan 5 Eier 4 EL frischer Majoran 2 EL Semmelbrösel Salz, schwarzer Pfeffer Erdäpfel kochen, schälen und noch warm mit der Kartoffelpresse zerkleinern.…
500 g Pürree-Erdäpfel 1 kleine Zwiebel, fein geschnitten 1 kleine Knoblauchzehe, gepresst Petersilie 2 EL Sauerrahm 1 Ei 1 Eidotter 2 EL Hartweizengries, fein 2 EL Mehl Salz, Pfeffer Muskatnuss Semmelbrösel Maiskeimöl zum Braten Erdäpfel…
6 kleine Paprika 1/2 Tasse Polenta 1/2 Tasse Milch 3/2 Tassen Wasser verschiedene Kräuter, fein gehackt Pfeffer, Salz 6 EL geriebener Parmesan Wasser und Milch zum Kochen bringen, Polenta einrühren und solange weiterrühren bis eine…