125g Zucker
125g Butter
1Pkg Vanillezucker
1 Ei
125g Mandeln gemahlen
25g Mehl
1El Rum
1Prise Salz
2-3 Äpfel
etwas Zimt und Zucker
Mandelblättchen
Torten- oder Tarteform einfetten, Backrohr auf 180°C vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei schaumig rühren. Mandeln, Mehl, Salz und Rum unterrühren und den fertigen Teig in die Form füllen.
Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Rosettenartig auf dem Teig verteilen, mit Zimt, Zucker und Mandelblättchen bestreuen.
Bei 180°C ca 45 min backen.