6 Eier
21 dag Butter
21 dag Zucker
1 Pkg Vanillezucker
21 dag Kochschokolade
16 dag Mehl
1/2 Pkg Backpulver
Marillenmarmelade
für die Glasur:
15 dag Butter
20 dag Kochschokolade
ev. Rum
Eier trennen, Butter, Zucker, Eidotter und Vanillezucker schaumig rühren. Zuerst die erwärmte Kochschokolade unterrühren, anschließend Mehl und Backpulver untermischen.
Eiklar zu Schnee schlagen, unterheben.
Bei 180°C 45 min backen. Abkühlen lassen, mit Marillenmarmelade bestreichen, glasieren.