250g Mehl
1 Pkg Backpulver
50g kalte Butter, in Stückchen
45g Zucker
70 ml Buttermilch
1Ei
Salz
Milch zum Bestreichen
Erdbeermarmelade
Clotted Cream
Backrohr auf 220°C vorheizen.
Mehl, Backpulver, Salz, Zucker mit Butter verkrümeln. Buttermilch und EI untermischen, es entsteht ein leicht klebriger Teig. Diesen 2-3cm dick ausrollen. Mit einem runden Ausstecher Scones ausstechen und umgedrht auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit Milch bestreichen
Ca. 12 Minuten backen.
Mit Milch bestreichen
Ca. 12 Minuten backen.