1 Packerl Tortellini
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
250ml Schlagobers
50g Parmesan
etwa 150g Tiefkühl Blattspinat
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zwiebel und Knoblauch kleinschneiden und anbraten. Schlagobers dazu gießen und aufwallen lassen. Spinat dazu geben und auftauen lassen. Parmesan einrühren und würzen. Tortellini dazu geben und noch etwas kochen lassen bis die Tortellini schön weich und warm sind.