1 kg Tomaten
2 EL Butter
Tomatenmark
Suppenwürfel
Salz
Zucker
Basilikum, frisch
Tomaten schneiden, in Butter kurz anrösten. Tomatenmark und Suppenwürfel zugeben, mit 1/4 l Wasser aufgießen.
ca. 30 min köcheln lassen. Basilikum zugeben, Suppe pürieren und mit Salz und Zucker abschmecken.