250 g Magertopfen
250g Naturjoghurt
125 ml Schlagobers
80 g Zucker
Saft von 2 Zitronen
2 Blätter Gelatine
500g Beeren der Saison
Topfen, Joghurt und Zucker verrühren
Gelatine im Zitronensaft auflösen und unter die Creme mischen
Schlagobers schlagen und unterheben
In passende Glaser füllen, 2-3h kaltstellen
Vor dem Servieren frische Beeren auf die Creme löffeln